UAE最高峰の山頂に高級レストランを建設

ベントレーは10月11日、UAE（アラブ首長国連邦）の最も高い山であるジェベル・ジャイスの頂上（海抜1934m）に、豪華なポップアップレストランをオープンしたと発表した。

このレストランは、新型コンチネンタルGTの中東での発売を記念して作られたもので、わずか７日間だけオープンするポップアップレストラン。中東らしさを加えた古典的な英国料理のメニューが提供される。

厨房で腕をふるうのは英国のコリン・クラーク氏。彼は中東の主要レストランでシェフの経験があり、このポップアップレストランのために、ベントレーのラグジャリーさと卓越したパフォーマンスの伝統からインスピレーションを得て地元産の最高級品を使用した5つのコースメニューを特別に作った。クラーク氏は次のようにコメントしている。

「英国のアイコンであるベントレーと協力して、このような革新的なプロジェクトを進めることは、非常にユニークな経験でした。私は世界中の多くの国の多くの厨房で働いてきましたが、UAEの最高峰のレストランでは夕食をとったことはありません。これは決して忘れることのない瞬間です」

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